四川泸县福集镇特色黄花菜产业助力乡村振兴

　　当前，正值黄花菜成熟采收旺季，泸州市泸县福集镇田间地头绿意盎然、黄花缀枝，连片种植的黄花菜长势喜人，呈现出一派丰收忙碌的喜人景象。在福集镇草坝村永盛家庭农场，饱满的黄花蕾挂满枝头，村民们背着竹篓、手持编织袋，穿梭在花丛中熟练采摘，抢抓最佳采收时节，确保鲜品品质。

　　黄花菜采收对时效性要求极高，需在花蕾完全绽放前完成采摘，才能保障最佳品相与食用口感。据永盛家庭农场负责人曾联富介绍，进入采收旺季后，基地用工需求大幅增加，高峰期可吸纳 50 余名村民同步务工，日常稳定用工 10 余人，每日可采摘鲜黄花约 1500 斤，整体采收周期长达两个半月。

　　黄花菜兼具食用与药用双重价值，种植管护简便、存续周期长，一次种植可多年持续采收，是效益稳定的特色农业产业。2019 年，曾联富返乡创业扎根乡村，通过土地流转规模化发展黄花菜种植，目前基地种植面积已达 300 亩。依托优质的农产品品质，基地鲜黄花主要直供泸州、泸县各大商超，批发均价稳定，市场认可度高，今年预计总产量可达 50 万斤，总产值约 250 万元。针对未及时售出的鲜果，基地将加工制成干黄花售卖，丰富产品品类、拓宽销售渠道。

　　为进一步延伸产业链、提升产业附加值，减少鲜果储存损耗，基地正积极推进烘干房建设，投用后可实现鲜黄花批量标准化烘干加工，大幅提升干黄花产能与产业效益。

　　近年来，福集镇立足本地资源禀赋，深耕特色农业产业，将产业振兴作为乡村振兴的核心抓手。通过培育特色种植产业、扶持返乡创业、吸纳村民就近务工，有效拓宽了群众增收渠道，壮大村级特色产业规模，持续为乡村高质量发展注入内生动力。