2025鹿亭乡番薯粉丝周火热启幕

　　锣鼓喧天迎客来，粉丝飘香暖人心。11月21日晚，万达广场1号门外人头攒动。“‘薯’香四溢 ‘丝’系鹿亭”——2025番薯粉丝周在此正式启动，吸引300余名市民驻足参与，共同见证这场充满乡土温情与都市活力的美食文化盛宴。

　　活动现场除了舞狮、锣鼓、情景剧等表演外，还展示了番薯粉丝的制作过程，并设置了粉丝品尝区与优质农副产品展销区。不少市民手捧热腾腾的番薯粉丝，边吃边逛，尽情享受这场味蕾与文化的双重体验。

　　第二天上午，鹿亭乡上庄村道路两侧摆起了集市，集中展示番薯粉丝、番薯渣饼等农特产，搭配各式小吃与手工艺品，琳琅满目；一旁还有市科协、市农技总站、市老医药卫生工作者协会等单位带来的科普宣传等活动。许多游客专程从市区赶来，一路走、一路尝。不少人手中拎着大包小包的特产，满载而归。

　　据了解，截至目前，鹿亭乡番薯粉丝产业已覆盖800余户农户，番薯种植面积突破210亩，年产粉丝超10万公斤，全产业链销售额超1000万元。该乡通过“统一品种、统一技术、统一品牌、统一销售”的模式，推动“小粉丝”走向“大市场”，户均增收超1.2万元。

　　本次番薯粉丝周活动由鹿亭乡联合市供销联社、市科技局等单位共同打造，旨在推广地域品牌、促进农产品销售、传承美食文化。接下来，该乡还将举行挖番薯比赛、番薯知识竞赛等系列活动，带领游客深入四明山区，感受当地风土人情。