四川泸州市江阳区：专项整治外卖餐饮 守护居民舌尖安全

　　民以食为天，食以安为先。随着外卖行业快速发展，网络订餐已成为居民日常消费重要方式。泸州市江阳区大山坪街道麻柳湾社区紧邻学校、医院，人员密集、流量较大，是食品安全监管重点区域。为切实化解外卖食品安全风险，规范网络餐饮经营秩序，近日，麻柳湾社区联合市场监管局综合执法队，对辖区所有入驻外卖平台的餐饮门店开展全覆盖专项排查整治，以实际行动守护民心，筑牢食品安全防线。

　　本次行动聚焦 “线上虚标、线下脏乱、资质不全、幽灵外卖” 等群众反映强烈的问题，采取 “线上比对核查 + 线下实地检查” 模式，对入驻美团、饿了么、京东三大平台的餐饮商户逐一排查，压紧压实经营主体责任。

　　执法人员与社区工作人员分组协作，围绕四大重点开展细致核查：一是严查经营资质，核对营业执照、食品经营许可证是否合法有效、信息一致，杜绝无证、超范围、证照过期等问题，确保线上线下信息统一；二是严控环境卫生，深入后厨、储物间、消毒区，检查卫生状况、餐具消毒、食材存放，坚决整治脏乱差、垃圾乱堆等现象；三是细化人员管理，核查从业人员健康证持证情况，检查进货台账、索证索票制度落实情况，推动责任到人、管理到位；四是规范经营行为，排查过期食材、三无调料、冷链违规存放等隐患，督促落实食材溯源、食品留样等制度，从源头防控风险。

　　对检查发现的问题，执法人员依法下达监督意见书，建立问题台账，明确整改时限，实行闭环管理。社区同步跟进回访，引导商户诚信经营、规范管理，切实做到民有所唿、我有所应。

　　此次专项整治有效清除了餐饮安全隐患，净化了网络餐饮市场环境，得到居民一致好评。下一步，麻柳湾社区将持续联动市场监管部门，建立常态化巡查、回头看、动态监管机制，不断加大监管力度，从严整治行业乱象，以更严标准、更实举措守护群众 “舌尖上的安全”，让 “民心守护” 落到实处。